1.豐富的團隊建設能力,一直在大型連鎖門店工作,能有效的配置人力,平衡員工關 系。 2.管理培訓能力強,門店的基礎管理和員工培訓,都親自動手,能夠讓員工積極有效學 習,在一周內,能完全獨立值班。 3.顧客服務,做為一線門店店長,在職權范圍做到老顧客無投訴,新客戶少投訴或不投 訴,和顧客友好交流,共同進步
1、負責門店的運營管理,實現營業額目標; 2、負責監督店鋪內商品的進貨驗收、庫存管理、商品陳列、盤點、損耗、清潔衛生、 財務管理等。 3、負責分析并報告年度、季度和月度的經營情況,定期收集處理各類數據,保持與總 公司的良性溝通和信息對等。 4、負責結合節日、熱點等執行,總公司下達的市場推廣活動,店鋪宣傳和價格調整方案 并及時反饋執行情況。 5、負責員工日常工作表現、業務水平及出勤狀況的考核,合理安排店鋪人員排班,并 做好工作交接。 6、負責店鋪每次招待會議的記錄,收集并統計顧客的信息反饋。 7、負責設備、貨存等資產的管理及安全。 8、負責處理店鋪經營中的突發事件和客戶投訴。 9、善于解決以及反饋問題并以有解決方案形式處理事件; 10、熟悉咖啡行業產品動態,熟悉咖啡產品市場情況,能給與公司提出有效的建議與 貢獻; 11、負責所轄門店顧客滿意度的達成,創造良好的品牌宣傳。
負責飲品的制作(咖啡,果茶);
根據銷售目標,制定工作計劃(控制人力、物料損耗,配送速度);
負責門店員工隊伍建設,對員工進行調配輪崗、培訓、考核、升遷;
門店顧客、外賣顧客的服務,并及時做好反饋及處理
主要成果
半年從基層咖啡師升職為副店長,
在杭州濱江區7家門店輪崗管理,并以副店長的身份代行店長職務實際管理兩家門店。
根據銷售目標,制定各區的銷售任務(圖書、儲值卡);
制作銷售報表、為各區域同事提供及時、準確的數據分析;
圖書陳列,員工培訓、升遷;
文化活動策劃輔助與協調;
企業大客戶的服務
主修課程:文化產業概論、美學與藝術修養、廣告創意與策劃、市場營銷學、消費心理學等。掌握系統全面的文化市場基礎理論知識和扎實的文化產業宣傳、策劃、營銷、管理等實際操作技能,能勝任文化市場行業管理與經營的高技能專門人才。